امریکا میں کی گئی ایک طبی تحقیق میں بتایا گیا ہے کہ بچوں میں آئرن کی کمی ان کی تعلیمی صلاحیت کو متاثر کر سکتی ہے۔
مرکزاطلاعات فلسطین کے مطابق یہ تحقیق نیویارک یونیورسٹی کے ماہرین کی جانب سے کی گئی ہے۔ تحقیق کے دوران ایسے کم عمر طلباء کو شامل کیا گیا جو خون میں آئرن کی مقدار بڑھانے والی غذائیں مثلا پالک اور سرخ گوشت کا زیادہ استعمال کرتے ہیں، ان کے اسکول میں تعلیمی گریڈ اور نمبر ان بچوں سے زیادہ ہیں جو خون میں آئرن کی کمی کا شکار ہیں۔
