بازار میں مختلف رنگوں کے پایا جاتا ہے۔ خاص طور پر سرخ اور سفید پیاز زیادہ اہمیت کا حامل ہے۔ مگر سوال یہ ہے کہ رنگوں اس کے تنوع میں کوئی طبی افادیت بھی ہے یا کوئی فرق نہیں۔
ماہرین کا کہنا ہے کہ پیاز کی دو اقسام ہیں۔ دونوں کے درمیان موازنہ کیا جا سکتا ہے۔ ایک پیاز باہر سے سرخ اور سنہری پرت کے ساتھ زرد لیکن اندر سے اس کا رنگ سفید ہوتا ہے ۔ اسی طرح سفید پیاز بھی باہر سے سرخ ہوتا ہے۔
سرخ پیاز جراثیم اور انفیکشن سے لڑنے میں مدد دیتا ہے۔ یہ پیاز کھانسی کی شدت کو کم کرتے ہیں اور نزلہ زکام کو ٹھیک کرنے میں مدد دیتا ہے۔
اس طرح کی پیازجسم کی حساسیت کو کم کرتی ہے۔اس میں ایسا مادہ ہوتا ہے جو کھجلی اور بہتی ہوئی ناک کے ساتھ ہونے والی الرجیوں کے لیے حوصلہ افزاء ہارمون کی کارروائی کو روکنے کے ساتھ ساتھ قلبی اور شریانوں کی صحت کو برقرار رکھنے میں بھی مدد کرتا ہے۔
سرخ پیاز خون میں کولیسٹرول کی مقدار کو کم کرتے ہیں۔ خون کے جمنے اور شریانوں کو سخت ہونے سے روکتا ہے۔ کینسر کے خلیوں کی تشکیل کو روکنے میں مدد کرتا ہے اور مدافعتی نظام کو بہتر بناتا ہے۔
سفید پیاز بیکٹیریا اورمنہ کے جراثیم کے لیے ایک اہم اینٹی سیپٹیک ہے۔ سانس کی دشواریوں ، جیسے پھیپھڑوں، ناک اور گلے کے انفیکشن سے بچانے میں مدد دیتا ہے۔
سفید پیاز دمہ کی علامات کی شدت کو دور کرتے ہیں۔ نزلہ زکام کا علاج کرتے ہیں اور کھانسی کے علاج میں مدد دیتے ہیں۔ بلغم سے نجات میں معاون ہوتا ہے۔
خون کی گردش کو بہتر بناتا ہے۔سفید پیاز مردانہ طاقت کو بہتر بناتا ہے۔ نیز جسم کے خلیوں کو نقصان ہونے سے بچانے میں مدد دیتے ہیں۔
پیازان کا رنگ کچھ بھی ہو یہ متعدد معدنیات اور مختلف وٹامنز سے بھرپور ہوتا ہے۔ کم سے کم کیلوریز کی سبزی ہونے کی بہ دولت یہ موٹاپے سے بچائو میں بھی معاون ہے۔
